新华社北京5月9日电 5月8日，《新华逐日电讯》发表题为《一起卤味带火一座城——重庆荣昌如何成为世界搭客“新宠”》的报说念。

渝西腹地，濑溪河滨，燃烧升腾。当一只只金黄油亮的卤鹅香飘街巷，重庆荣昌迎来了“泼天流量”——“五一”假期接待搭客234.5万东说念主次，同比激增168.2%；29万只卤鹅被抢购一空，销量暴涨752.53%；零卖额破损20亿元，同比增幅达258%。

这座曾以陶器、荣昌折扇、夏布织造知名却“养在深闺”的千年文化小城，正借一只卤鹅的鲜香，打开尘封的文化宝盒，在鸠合流量期间的聚光灯下焕新登场。

荣昌区夏布小镇夜景。（荣昌区宣传部供图）

面临空前高潮，荣昌莫得耽于惊喜。古街商铺连夜亮起霓虹，非遗工坊推出卤鹅主题体验……从大街弄堂的燃烧气到全产业链的加快布局，这座西南小城正以“快马加鞭未下鞍”的通晓，将未必爆红回荡为文旅破圈的势必机遇，谱写了从“养在深闺”到“申明远扬”的进阶篇章。

一只卤鹅激活城市流量密码

荣昌的火爆，源于一只卤鹅。

本年4月，重庆荣昌东说念主林江，因五次跨城“投喂”异邦网红“甲亢哥”受到关注，其投喂的“荣昌卤鹅”知名度也赶快提高，成了爆款好意思食，走红鸠合。

荣昌卤鹅是客家文化与巴蜀文化深度和会形成的非遗特色好意思食，距今已有300多年的历史。土产货白鹅营养价值高、微量元素多、油脂少，援助了荣昌卤鹅肉质软而不烂、鲜香爽口的特色。2011年，“荣昌卤白鹅制作本事”被定名为重庆市非物资文化遗产；2022年，荣昌白鹅得手注册地舆记号商标。

“五一”假期，荣昌城区的贸易街里，万里长征的卤鹅店门口，搭客排起长龙恭候购买卤鹅，一些老字号致使贴出了“限购一只”的字样。

“开了10多年店，来的王人是相近的老主顾，像当今这么一天接待上千位外地宾客照旧头一遭。”荣昌卤鹅老店“小蒋卤鹅”的雇主蒋达君说，“五一”期间，客流量驱动呈几何倍数增长，军队从早上7点排到晚上10点，他叫来全家东说念主襄理，我方也忙得脚不点地，“昔时一天卖五六十只，当今一天翻了10倍王人不啻，胳背累到抬不起来。”

店内，伴计蒋琳正在用手机直播，“家东说念主们看明晰，咱们每只鹅王人是今日现卤、今日发货。”她将镜头瞄准剁鹅的案板，敏锐的菜刀在卤鹅骨架间起落，金黄的卤汁顺着斩开的肌理流淌，弹幕短暂被“流涎水”“快上纠合”刷屏。

这场从早到晚的直播成了店铺的“第二战场”，仅“五一”今日，线上销售订单就激增超10倍。而在半个月前，蒋达君还认为“作念食物，搞那么多花里胡梢的干啥”，如今他还有意安排别称职工在直播间里解答搭客问题。

谈起荣昌火了后我方生意的变化，蒋达君指着保藏室里的包装盒说：“最近一天要用好几千个，真没思到家乡靠一只卤鹅火成这么，四肢店家，能作念的等于保证品性、传承本事。”

街头一家快递点堆满印着“荣昌卤鹅”的泡沫箱，一些搭客拎着卤鹅现场打包寄送，还有快递公司成功等在卤鹅店门口恭候打包送货，欢跃世界最快可次日达。

这只金黄油亮的卤鹅，早已特出了一起好意思食的限制，成为打开城市的钥匙。

“荣昌卤鹅”有多火？官方数据浮现，从4月初至月底，荣昌区1000余个荣昌卤鹅直播间销售额翻番，最高的单店铺销售增长跳动1000%。荣昌卤鹅宰杀量增长500%，“线上线下”销量增长跳动200%，快递单量增长超1900%，荣昌要点商贸企业日均成功拉动毁坏超1亿元，关联产业带动毁坏破损10亿元，环比增幅达155%。

项目宠粉变“流量”为“留量”

“五一”假期首日，荣昌北站迎来了前所未有的客流岑岭。

面临出人预料的流量，荣昌区政府展现出高效的应酬智力，打出了一套漂亮的“组合拳”。从交通指引到旅游做事，从步履升级到文化奉行，全方向提高城市的接待智力和做事水平。

为了宽待这些远处的宾客，4条免费的“荣昌卤鹅好意思食不雅光专线”早已等候在车站外，将搭客精确运输至夏布小镇、万灵古镇等热点景区。同期，荣昌城区扫数公交流露除了免车票外，也延长运营时候，运营至晚上9点30分傍边，比本来延长约3小时，收尾了景区与景区、景区与城区之间的实时对接。

屡次刷到荣昌卤鹅的视频后，22岁的广东女孩张颖决定一探究竟。“咱们潮汕卤鹅偏咸香，这边的卤味带着点花椒的麻，啃起来很是有滋味，迷情剂怎么使用的完全超出预期！”她举着刚买的卤鹅腿，眼睛笑成了眉月。

“本来缱绻只待一天，当今民宿雇主说还有万灵古镇的老胡同没逛，夏布手作体验也能试试。”张颖掏入手机，镜头瞄准卤鹅和背后古色古香的街说念，“刚才发了条一又友圈，辩驳王人在问地址，我准备拍个短视频讲讲荣昌的旅游体验，激烈保举荣昌的免费不雅光车，从高铁站成功坐到景区门口，对路痴太友好了！”

语言间，她的手机又弹出几条音问，是广东的一又友看到她的定位后发来的“代购”央求。“看往来去得带两只真空包装的卤鹅了。”她说，“玩得厚味得好，真的不虚此行。”

搭客在购买荣昌卤鹅。张春连 摄

为了让搭客吃得定心、吃得欣喜，荣昌开展了“舌尖上的安全”专项行动，对全区餐饮企业进行全面检查，确保食物安全。同期，荣昌还在各大景区成就了好意思食街区，会聚了荣昌卤鹅、黄凉粉、羊肉汤等特色好意思食，让搭客一站尝遍荣昌滋味。

“花3个多小时转战高铁、汽车，再排几个小时队吃一只卤鹅的活动如实荒诞，但惟有好意思味，就认为值。”从浙江杭州赶来的搭客戴悦乐说，“列队时，还有东说念主给咱们发凳子、提供免费充电拓荒，还送我手写旅游攻略，太暖心了。”

荣昌爆火后，街说念上，修路、好意思化环境、清扫街说念的工东说念主们昼夜艰巨；打卡点，无关的摊位让说念了，遮雨棚搭起来，常年景就的雕栏因搭客一句“绕说念上茅厕不陋劣”立即废除；闹市区实时成就行李存放点、外地车辆靠岸点，政府掀开大门，泊车、公厕、茶水完全免费；过年才有的习尚饰演“限时返场”，用最高规格招待八方来客。

用好流量鼓舞“网红”变“长红”

流量波澜中，荣昌没作念“旁不雅者”。

当“荣昌江哥”的投喂视频在全网掀翻波澜，荣昌场所政府第一时候按下“快进键”：启动荣昌卤鹅非遗本事传承东说念主评比、开发卤鹅主题文创，鼓舞“好意思食打卡”升级为文化深度游。当搭客在辩驳区研讨“五一去荣昌怎么玩”，当地政府赶快出台景区免费、公交车免费、泊车免费等举措，同期成立专项带领部提高城市品性“接流量”。

志愿者们穿上了印着卤鹅卡通形象的马甲，街头挂满了“荣昌迎接您”的灯牌，城市雕镂补色刷新，新增了墙壁涂鸦……这座城市用“肉眼可见”的行能源，将网友的关爱回荡为九牛二虎之力的体验。

面临卤鹅遽然暴涨10倍的订单，荣昌莫得停留在售卖层面。当地政府打出“产业组合拳”：成就1亿元产业发展基金，联动银行提供10亿元专项授信，成立卤鹅产业说合院和产业定约，请来西南大学、市畜科院的大家团队，开展白鹅品种立异与深加工时间攻关。

荣昌区还同步出台了《荣昌卤鹅产业高质料发展行动决策》，以“4321”体系构建全产业链：从白鹅繁衍圭臬化到中央厨房集约化，从社区零卖到电商矩阵，见地是2026年全区卤鹅产值破损10亿元，打造“百城万店”布局。

“荣昌卤鹅火爆之前，卤鹅产业链相对比较毛糙。一是鹅的繁衍，二是卤鹅的加工，后续莫得过多蔓延。”荣昌区招商局局长王利亮说，当今每天的需求量增长很快，异日会鼓舞鹅产业全链条发展，加大落魄游产业招商，现时仍是进行了羽毛球关联企业的招商。

荣昌还把夏布小镇打形成卤鹅产业直播小镇，周转了这个“冷淡”很久的古街。直播达东说念主们对着镜头演示卤鹅的“十八般服法”：卤鹅面、卤鹅粽子、卤鹅暖锅底料，致使将卤鹅与荣昌陶同一，推出“买陶罐送非遗卤鹅”的定制礼盒。“政府办的直播培训班教咱们怎么打光、怎么互动，当今直播有时候能眩惑几万东说念主！”别称商家主播说。

数据浮现，荣昌1000余个卤鹅直播间销售额集体翻番，最高单店销量增长1000%。

这是政府鼓舞“非遗+”调处的一个缩影。夏布小镇的非遗研学馆里，搭客不错体验“卤鹅包装夏布手绘”；万灵古镇的草坪上，“卤鹅野餐会”搭配竹编体验；就连半程马拉松赛，奖牌王人融入了卤鹅与夏布的元素。

如何让“网红”变“长红”，荣昌区政府副区长王媛媛示意，将通过“提档景区品性、点亮夜间经济、深耕非遗传承、强化产业撑握”四大举措，让荣昌这座西南小城得意新期间魔力。

比拟一线城市，荣昌在基础步履、做事智力、接待水对等方面仍有提高空间，不少网友建议针对性的建议，并期待荣昌将“流量”回荡为经济“增量”。

夜幕下的濑溪河滨，千年古桥反照着美艳灯火。非遗传承东说念主正在直播，大学生创客用卤鹅骨熬制暖锅底料……这座曾千里寂的小城，正以滚热的衷心与通晓的领略，书写着属于西部小城的进阶故事——它不急于用流量界说我方，而是让每一分热度王人千里淀为可握续发展的营养。